10月14日电 据新加坡《联合早报》报导,新加坡本地闻名鸡饭老字号“威南记”的创办人黄循澳病逝,享年81岁。

威南记(Wee Nam Kee)13日下午发布凶讯,并指13日“对威南记来说是个十分伤心的一天”。

黄循澳几个月前感到身体不适,呈现肝衰竭症状,从那时起开端进出医院。三天前,他的病况开端恶化,所以送院医治。不过,他终究仍是敌不过病魔,于13日上午逝世。

《联合早报》记者13日造访灵堂,但家族不愿受访。

代表家族答复媒体问询的司理陈伟斌(48岁)说,黄循澳把辛苦创建的生意交由第二代接手,第二代也运营得很好,让黄循澳定心,“脱离人世没有惋惜”。

黄循澳是威南记职工心目中的好老板,职工们13日听到他逝世的音讯都十分伤心。陈伟斌说:“他是个没有架子的老板,没有把职工当成工人,而是当成同伴。他很愿意共享,是个亲热的老一辈。”

职工最还念他的浅笑

黄循澳让人留下深刻印象的,是他的浅笑。陈伟斌说,职工们都思念他的浅笑。

“每次店里发作什么事,他的一个浅笑就能化解气氛紧绷的局面或不满情绪。”

陈伟斌也忆述,黄循澳尽管现已退休,但他素日只要在新加坡,都会到店里跟职工们碰头,跟老顾客谈天,所以顾客和职工跟他都很要好。

黄循澳1989年正式注册威南记,这个招牌至今已有30年前史。本来从事广告和印刷业的黄循澳,因喜爱外交,工作上又常常需求应付,因而萌生了自己开餐厅的想法。因为他是海南人,对海南鸡饭颇有爱情,所以卖起了这道本地美食。

威南记发展壮大至今,在新加坡已有九间店,其间三间由自家办理,别的六间则是加盟店。公司在国外体现也很超卓,在菲律宾、印度尼西亚、日本共有14间加盟店。

黄循澳本周六(19日)出殡。威南记一切店面当天都会歇业一天,让职工们能送他最终一程。

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